Ostrze radełka zostało wykonane ze stali nierdzewnej – trwałego i wytrzymałego surowca, który zapewnia ostre cięcie i płynną pracę.

Radełko z łatwością pokroi zarówno cienkie, jak i nieco grubsze ciasto. Świetnie poradzi sobie również podczas przyrządzania ravioli.